まだまだ紅葉が美しい季節ですが、吹く風はしっかりと冬の気配
毎朝せっせと集めた落ち葉達を
木枯らしさんに吹き荒らされて涙する廣田です。
頬に触れる風がひんやりとし
なかなかお庭に出て楽しむことが厳しいこの季節
そんな時は
夏に秋にとせっせと収穫をした子たちを美味しく味付け
今回はオリーブの塩漬けとおなじみのベリー酒
オリーブはまず渋抜きの為に塩に漬け込み3か月程待つ
その後色々と楽しめるようなので、ひとまず待つ間に何にしようか考えつつ
少しづつ美しいルビー色になってきたベリー酒もまぜまぜしながら
冬の楽しみを堪能したいと思います
皆様もお庭の楽しみを増やすため、この冬の間に色々と考えてみませんか？
ガーデンパレットでいつでもお待ちしております
