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冬のお楽しみ♪

Olive
Berry


まだまだ紅葉が美しい季節ですが、吹く風はしっかりと冬の気配

毎朝せっせと集めた落ち葉達を

木枯らしさんに吹き荒らされて涙する廣田です。




頬に触れる風がひんやりとし

なかなかお庭に出て楽しむことが厳しいこの季節



そんな時は

夏に秋にとせっせと収穫をした子たちを美味しく味付け

今回はオリーブの塩漬けとおなじみのベリー酒

オリーブはまず渋抜きの為に塩に漬け込み3か月程待つ

その後色々と楽しめるようなので、ひとまず待つ間に何にしようか考えつつ

少しづつ美しいルビー色になってきたベリー酒もまぜまぜしながら

冬の楽しみを堪能したいと思います


皆様もお庭の楽しみを増やすため、この冬の間に色々と考えてみませんか?

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